雪菜が働いていた小料理屋で食中毒事件が発生し、営業停止処分を受けた。営業の立て直しに努めたが、風評被害は予想以上に大きく、客足は激減した。ほとんどのスタッフが去り、残ったのはロビー担当のゆきなさんとシェフ担当の川上さんだけだった。ある日、彼女は新人ホールスタッフの研修を任される。しかし、新人は雪菜の父親よりも年上の再構成された中年男性だった。